ERA EL AÑO 1970 Y NOS ENCONTRÁBAMOS EN EL JARDÍN DE UNA CASA, FUE ALLÍ DONDE EMPEZAMOS PREPARANDO PLATOS DE ARROZ CON MENESTRA DE LENTEJA, CARNE ASADA Y PATACONES. UN AÑO DESPUÉS YA ESTÁBAMOS EN EL INTERIOR DE LA VILLA, OCUPANDO LA SALA Y UN DORMITORIO. PARA 1976 YA HABÍAMOS AMPLIADO EL RESTAURANTE.
CON EL PASAR DEL TIEMPO CONTINUAMOS CRECIENDO, INCORPORANDO NUEVOS PLATOS AL MENÚ, HASTA QUE NOS PROPUSIMOS DAR UN PASO MÁS ADELANTE, REESTRUCTURANDO NUESTRA IMAGEN Y MANEJO COMERCIAL, LO QUE HIZO POSIBLE QUE EN LA ACTUALIDAD CONTEMOS CON TRES RESTAURANTES DE PRIMERA CATEGORIA.
HOY EN DÍA TENEMOS EL RETO DE APERTURAR NUEVOS LOCALES CON FRANQUICIAS EN EL RESTO DEL PAÍS, CON LA FINALIDAD DE LLEVAR SIEMPRE EL SABOR TRADICIONAL QUE NOS CARACTERIZA, AL PALADAR DE CADA PERSONA QUE NOS VISITA.
